TEL:03-3229-1138
マイコン式全自動釜めし飯炊飯機 タイテックス
本物の美味しい釜めしにこだわったら、直火炊きになりました。
昔ながらの「かまど炊き」の炊飯方法がふっくらとした美味しい釜めしをつくる。
そんなプロの釜めし職人技術と手間を「タイテックス」はマイコンにインプット。
わずらわしい操作は一切なし、素人の方でも美味しい釜めしが素早く炊ける画期的な釜めし炊飯機です。
タイテックスの特徴
全自動マイコン制御でプロの味！- １. １０個別々のオーダーでも、独立マイコン回路で各種の釜飯がそれぞれ１２分で炊きあがります。
- ２. 炊飯調圧蓋（実用新案）が熱の対流を良くし、噴きこぼれなくふっくらとしたおいしい釜めしが炊きあがります。
- ３. 操作パネルのアップダウンで炊飯時間設定が自由にできます。おこげもおまかせです！
- ４. 狭い厨房でもＯＫ！
- ５. 断ち切れ防止機能付き。万一未着火、炎検知部の断線、火が消える、停電などが発生した場合は直ちにガスの流れを遮断しますので安心してご使用いただけます。
TAITEX
“TAITEX”, a microcomputer controlled gas rice-cooker developed especially for cooking kamameshi
Kamameshi is a popular Japanese rice dish cooked in an iron pot with various kinds of seasonal ingredients such as vegetables, chicken, fish, shrimp, and crab. Recipe for perfect kamameshi is to cook it over direct heat on a traditional Japanese cooking stove (kamado). We have developed TAITEX in attempt to cook authentic, tasty kamameshi without using kamado. We have input skills and techniques of a professional kamameshi cook into a microcomputer installed in TAITEX, which allows you to cook tasty kamameshi easily. Also TAITEX relieves you from bothersome operations. If you have ten different kinds of kamameshi orders simultaneously, using TAITEX makes it possible to cook all dishes in only 12 (twelve) minutes because of an independent control system. Even unskilled part-timers can cook tasty kamameshi easily and quickly. TAITEX is an epoch-making gas rice-cooker for kamameshi.
Features
- １. When you turn the switch on, tasty kamameshi will have been cooked in only 12 (twelve) minutes automatically.
- ２. Pressure regulator equipped with the lid increases thermal convection in the pot, which makes TAITEX possible to cook tasty kamameshi.
- ３. You can set cooking time at will by handling the operational panel, also you can make scorched rice with your favorite degree.
- ４. TAITEX can be furnished even in a relatively small kitchen.
- ５. TAITEX is safe and convenient. Flame failure safety device prevents the gas from passing to the burners if the fire is extinguished for any reason.
「タイテックス」が創りだす美味しい釜めしメニューの数々
全国各地に広がるさまざまな飲食店。
新鮮な食材を手頃な価格で提供すること、味の工夫はもちろんお客さまの様々な要望に合わせた豊富なメニュー揃え、これらの問題を解決する一つの方法として「釜めし」を導入しているお店が増えています。
また、釜めしのメニューは、具を工夫することによって郷土の味をふんだんに取り入れた、色々なメニュー構成ができます。
釜めしのメニューは、セットメニューにすることによって、さらに豊富なメニュー構成ができます。
TDMWS-6型（6ヶ炊）
図面ダウンロード
| 仕様 | TDMWS-6 | ||||
| 形式 | 全自動調理機 TDMWS-6型 | ||||
| ガス容量 | 最大2000kcal/h×6=12000kcal/h | ||||
| 設定 | 強火2000kcal 弱火650kcal | ||||
| 定格電圧 | AC 100V | ||||
| 定格周波数 | 50/60Hz | ||||
| 消費電力 | 72W（点火時） | ||||
| セット可能時間 | 0秒～30分（初期値１３分） | ||||
| 炎探知応答時間 | 1秒以内 | ||||
| 許容周囲温度 | －20℃～＋60℃ | ||||
| 許容周囲湿度 | ＋40℃にて90℃ RH以下 | ||||
| 外形寸法 | 幅604×奥行570×高さ345（五徳込み高さ375） | ||||
| 重量 | 30kg（総重量） | ||||
| ガス |
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TDMWS-10（10ヶ炊）
| 仕様 | TDMWS-10 | ||||
| 形式 | 全自動調理機 TDMWS-10型 | ||||
| ガス容量 | 最大2000kcal/h×10=20000kcal/h | ||||
| 設定 | 強火2000kcal 弱火650kcal | ||||
| 定格電圧 | AC 100V | ||||
| 定格周波数 | 50/60Hz | ||||
| 消費電力 | 120W（点火時） | ||||
| セット可能時間 | 0秒～30分（初期値１３分） | ||||
| 炎探知応答時間 | 1秒以内 | ||||
| 許容周囲温度 | －20℃～＋60℃ | ||||
| 許容周囲湿度 | ＋40℃にて90℃ RH以下 | ||||
| 外形寸法 | 幅904×奥行570×高さ345（五徳込み高さ375） | ||||
| 重量 | 50kg（総重量） | ||||
| ガス |
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TDMWS 備品一覧
| 1.炊飯釜（南部鉄製） | 内径／高さ 112mm／83mm |
| 2.炊飯釜（アルミ合金製） | 内径／高さ 115mm／83mm |
| 3.ミニ釜（南部鉄製） | 内径／高さ 103mm／77mm |
| 4.ミニ釜（アルミ合金製） | 内径／高さ 103mm／77mm |
| 5.木台セット（A） | サイズ 172×172mm |
| 6.白木台セット（C） | サイズ 172×172mm |
| 7.木台セット ミニ | サイズ 138×138mm |
| 8.温蔵庫（５段20ヶ入り） | サイズ (W)475×(D)430×(H)755mm |
炊きたての風味を保ったままピークの時でも待たさず、すぐにお客様にお出しする場合に便利です。
電気代も1時間5円という安さで経済的です。
デジタル温度表示です。
| 9.保温蓋 |
お土産用品
| 10.お土産専用炊飯釜（アルミ製） | |
| 11.12.13.お土産用アルミ箔セット | 1セット300組 |
| 14.パッケージ帯 | 1セット 200枚 |
| 15.陶器釜（耐熱用） | 1セット 110個 |
アルミ容器なら、値段が陶器釜に比べて約40％もお得です。
また、割れたりする事もなく、軽くて安心。
お持ち帰りになったお客さまも容器の後始末が簡単です。
釜めし専用スープ
| 16.１本(340食分) 1.8L | |
| 17.１箱 6本入り |
のぼり
| 18.紺色 | (W)500×(H)1750mm |
| 19.茶色 | (W)600×(H)1800mm |
集客効果をあげるためには欠くことのできない店頭用のぼり。
遠目にもハッキリ確認できる効果満点ののぼりです。
塩ビ材サンプル
| 20.アルミ釜、鉄釜 | |
| 21.お土産陶器釜 |
お客様の足を止め店内に誘導するためにはメニューサンプルは欠かせない商品です。
えび・かに・サケ他各種あります。
その他備品
| 22.やっとこ | |
| 23.へら(白・黒) |